Рецепт: Рыбно-фасолевые котлеты - правильное питание

Всем добрый день! Когда я переходила с обычного режима на правильное питание, то мне как и многим казалось, что если правильно, значит это пресно и невкусно и никакого разнообразия. Почему-то постоянно перед глазами представляла тарелку с отварной гречкой и отварной курогрудью. Но оказалось все совсем не так. Рецептов для правильного питания очень много и они вкусные. Так что разнообразие и сытность вам гарантирована. И помимо этого еще и полезность и безвредность для фигуры.
Сегодня я хочу вас познакомить с рыбно-фасолевыми котлетками. Они очень питательные и вкусные. Готовлю и я их не часто, так как кроме меня их никто не ест. Муж мой просто не любит рыбу, а ребенок еще маленький и ему такого не хочется. кстати, это отличный вариант для тех, кто работает и берет с собой тормозок. Эти котлеты вкусные и холодные.
Итак, берем рыбий фарш. Я купила в этот раз фарш из бычка уже готовый, но можно и купить нежирную рыбу и сделать и самим. Для этого подойдет хек, минтай, путасу, ледяная.
В общем фарш размораживаем, фасоль отвариваем и делаем из нее пюре. Я взбивала в блендере, у кого нет, то можно обычной толкушкой помять. Лук также измельчаем. Можно в блендере, можно на терку потереть или через мясорубку пропустить. делаете как вам нравится. Измельчаем зелень и добавляем к фаршу, потом берем вбиваем яйцо и посыпаем специями для рыбы и солью. И все перемешиваем.

После того, как мы подготовили наш фарш для котлет все тщательно перемешав, формируем котлетки. Они не должны быть сильно большими, иначе могут распадаться. Берем противопригарную сковороду, наливаем немного водички, кладем котлетки и на небольшом огне как бы протушиваем их, предварительно накрыв крышкой.

Вообще, я эти котлетки чаще запекаю в духовке, но в этот раз духовка была занята, поэтому готовила на сковороде. Масло не добавлять, иначе это будут уже вредные котлетки.
И вот, что у меня получилось!

Такие котлеты с овощами можно кушать на ужин, они не отложатся на бочках и животике!
Всем приятного аппетита!