Добавить рецепт
Monica BРоссия, Москва
Репутация: +816Все рецепты автора: 58
Дата публикации: 2016-06-12
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Ленивый рис - с тушеной свининой
Ингредиенты:
рис - 300 грамм;
свинина - 300 грамм;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 4 ст. ложки;
лавровый лист - 4 шт;
соль - по вкусу;
вода - 2 стакана
Способ приготовления:
рис - 300 грамм;
свинина - 300 грамм;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 4 ст. ложки;
лавровый лист - 4 шт;
соль - по вкусу;
вода - 2 стакана
Всем привет!
Данный рецепт для тех, кто любит рис с мясом:) Мне кажется его достаточно легко приготовить и это не займет много времени.
Свинину промыть и разрезать на средние куски:
Морковь натереть соломкой или на простой тёрке:
Разогреть на сильном огне посуду, в которой будет готовится рис, предварительно налив в неё 4 столовые ложки подсолнечного масла.
Далее положить туда свинину, морковь, половинку репчатого лука и порезанные зубчики чеснока:
Всё это обжарить на сильном огне несколько минут:
Затем к свинине добавить 2 стакана воды, 3-4 лавровых листа и промытый рис, посолить. Далее убрать из ёмкости половинку репчатого лука (она уже отдала все необходимые соки) и добавить в емкость оставшуюся половинку лука, предварительно мелко её порезав, всё хорошенько перемешать:
Тушить под приоткрытой крышкой на медленном огне около 35 минут.
Вкусный обед или ужин готов!
Любителям свинины советую почитать рецепт мексиканского блюда "Тако со свининой".
Данный рецепт для тех, кто любит рис с мясом:) Мне кажется его достаточно легко приготовить и это не займет много времени.
Свинину промыть и разрезать на средние куски:
Морковь натереть соломкой или на простой тёрке:
Разогреть на сильном огне посуду, в которой будет готовится рис, предварительно налив в неё 4 столовые ложки подсолнечного масла.
Далее положить туда свинину, морковь, половинку репчатого лука и порезанные зубчики чеснока:
Всё это обжарить на сильном огне несколько минут:
Затем к свинине добавить 2 стакана воды, 3-4 лавровых листа и промытый рис, посолить. Далее убрать из ёмкости половинку репчатого лука (она уже отдала все необходимые соки) и добавить в емкость оставшуюся половинку лука, предварительно мелко её порезав, всё хорошенько перемешать:
Тушить под приоткрытой крышкой на медленном огне около 35 минут.
Вкусный обед или ужин готов!
Любителям свинины советую почитать рецепт мексиканского блюда "Тако со свининой".
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
caidaokitchen · 2016-06-15 15:58:22
Шавля -- это как раз узбекская каша из риса и мяса. Почти плов, но только с разваренным рисом и чуть по другой технологии.Или когда плов разварился, его тоже "презрительно" называют шавлёй... :) ответить
