Рецепт: Салат из морской капусты - Слоеный - с морковкой по-корейски, фасолью и помидорами

Лично я морскую капусту очень люблю и уважаю - она отличный источник такого необходимого в наше время йода. И мужа к ней приучила, раньше он ее даже пробовать не хотел. Чаще из ламинарии готовлю салаты, причем почти никогда не покупаю готовые салаты или заправленную морскую капусту. Мне больше нравится самой смешивать ингредиенты и заправлять по своему вкусу. Больше всего мне нравится в салатах сочетание морской капусты, морковки по-корейски и помидор. Так что если и покупаю морскую капусту, то морковку и помидоры тоже в обязательном порядке. И каждый раз экспериментирую - добавляю новые ингредиенты.
На этот раз мне пришлось быстренько сообразить простой, вкусный и красивый салатик, так как неожиданно заехали брат с невесткой. В ход кроме основных ингредиентов пошло все, что нашлось в холодильнике - немножко фасоли в томате (покупала для борща с фрикадельками), консервированная кукуруза и зеленый лук. Получилось действительно просо и вкусно, а красиво ли - оцените и вы.

Для приготовления такого слоеного салата из морской капусты беру сначала саму ламинарию. Выкладываю в глубокую тарелку или салатник.

Зеленый лук крошу небольшими колечками и добавляю к морской капусте.

Поскольку ламинария у меня не заправленная, добавляю щепотку соли и пару капель уксуса.

Заливаю неполной столовой ложкой растительного масла (у меня подсолнечно-оливковый микс), перемешиваю.

Дальше заправленную морскую капусту с луком выкладываю на дно тарелки, на которой буду складывать и подавать салат.

Затем слой моркови по-корейски.

Немножко поливаю майонезом. Кстати, если взять постный майонез, таким салатиком можно угоститься и в пост, ведь здесь одни овощи и морская капуста.

Выкладываю слой фасоли в томате.

Посыпаю кукурузой.

И опять немножко поливаю майонезом.

Помидоры разрезаю на половину, и нарезаю тонкими слайсами. Выкладываю веером поверх остальных ингредиентов.

Поливаю майонезом помидорчики.

Украшаю веточками свежего укропа.

И немножко кукурузой.

Вкусный и легкий слоеный салат из морской капусты готов.

Угощайтесь!