Рецепт: Котлеты "Нежные" - со свежим укропом

Всем здравствуйте!
Очень люблю готовить котлеты из курицы, получается не жирно и очень вкусно. Часто готовлю котлеты из рубленного филе, а сегодня туда решила добавить сыр. И не разочаровалась, котлеты получились вкусные, сочные, а за счет сыра вкус получился нежнее.
Куриное филе размораживаем, моем, сушим

Нарезаем на кубики, как можно мельче. Можно конечно воспользоваться блендером, но котлетки из рубленного филе получаются намного сочнее и вкуснее.

Натираем сыр на крупной терке

К филе выкладываем сыр и разбиваем куриное яйцо

По вкусу солим и перчим. Я использовала черный молотый перец, паприку молотую, смесь приправ для курицы

Небольшой пучок свежего укропа мою, сушу бумажным полотенцем, мелко нарезаю, выдавливаю небольшое количество острой горчицы, он придаст котлеткам особую пикантность.

Все тщательно перемешиваем, можно дать настояться пару минут, чтобы ингредиенты между собой "подружились". На раскаленную сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем котлетки при помощи ложки

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки до готовности

Котлетки очень вкусны в горячем виде, подавала я их с отварным рисом

Приятного аппетита!