Добавить рецепт
БеларусачкаБеларусь, Барановичи
Репутация: +1317Все рецепты автора: 89
Дата публикации: 2016-06-22
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Заварная помадка - на молоке
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
мука просеянная - 1 ст.л.;
молоко - две трети ст.;
сахар-песок - одна треть ст.
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
мука просеянная - 1 ст.л.;
молоко - две трети ст.;
сахар-песок - одна треть ст.
Какой пирог или торт без заварной помадки? Нежная текстура, мягкий молочно-сливочный вкус... Даже сейчас пишу и ощущаю этот вкус и запах. Не могу не поделиться рецептом этого нежнейшего чуда! Великая благодарность тому, кто додумался соединить столь простые ингредиенты и получил такую неземную вкусноту =))
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца выбиваем в ёмкость. Я изначально использую ту кастрюлю, в которой буду варить помадку.
Яйца слегка перемешиваем и всыпаем сахарный песок.
Добавляю просеянную муку.
Вливаю молоко.
Все тщательно перемешиваю и ставлю кастрюлю на средний огонь. Помадку варю до тех пор, пока она не начнет напоминать кисель. Во время варки помадку помешиваю без остановки, так как она легко пригорает.
Снимаю с огня и жду, пока она охладиться.
Использую при приготовление различный выпечки. Один из вариантов готовой сладости с заварной помадкой - ягодный пирог =)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца выбиваем в ёмкость. Я изначально использую ту кастрюлю, в которой буду варить помадку.
Яйца слегка перемешиваем и всыпаем сахарный песок.
Добавляю просеянную муку.
Вливаю молоко.
Все тщательно перемешиваю и ставлю кастрюлю на средний огонь. Помадку варю до тех пор, пока она не начнет напоминать кисель. Во время варки помадку помешиваю без остановки, так как она легко пригорает.
Снимаю с огня и жду, пока она охладиться.
Использую при приготовление различный выпечки. Один из вариантов готовой сладости с заварной помадкой - ягодный пирог =)
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Беларусачка · 2016-06-23 14:18:41
меня раньше всегда пугали различные крема, соусы, но как оказалось, проще ничего нет)))
ответить
