Добавить рецепт
MarusyamРоссия, Брянск
Репутация: +4914Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2016-06-23
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Кесадилья - С курицей, болгарским перцем и помидорами
Ингредиенты:
филе куриное - 500 г.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
сыр твердый - 300 г.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
тортилья - 8 шт.
Способ приготовления:
филе куриное - 500 г.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
сыр твердый - 300 г.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
тортилья - 8 шт.
Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, состоящая из сложенных пополам лепешек-тортильяс с различными начинками из овощей, мяса или птицы. Обязательным ингредиентом кесадильи является сыр, он при обжаривании склеивает две половины лепешки между собой. Для кесадилий я использовала лепешки Тортильясдомашнего приготовления.
Лук режем на кусочки и обжариваем на растительном масле.
Мясо добавляем к луку, обжариваем в течение 5 минут. Добавляем овощи, солим и перчим по вкусу и обжаривем 2-3 минуты.
Тортильяс с начинкой обжариваем сухой на раскаленной сковороде до расплавления сыра.
Лук режем на кусочки и обжариваем на растительном масле.
Мясо добавляем к луку, обжариваем в течение 5 минут. Добавляем овощи, солим и перчим по вкусу и обжаривем 2-3 минуты.
Тортильяс с начинкой обжариваем сухой на раскаленной сковороде до расплавления сыра.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
