Рецепт: Гречневые котлеты - постные котлеты, чем заменить яйца в рецепте

Скоро новый пост, поэтому, думаю, этот рецепт пригодится многим.

Итак, для начала нам нужно приготовить гречку.

Затем её желательно измельчить или растолочь.

После берём овсяную крупу.

Высыпаем её в воду и размачиваем.

Затем постепенно добавляем манную крупу, помешивая.

В итоге должна получиться вот такая масса. Именно она будет служить заменой яиц и будет скреплять наши котлетки.

Режем репчатый лук и добавляем его к нашей массе.

После смешиваем всё это с гречкой.

После солим и перчим по вкусу.

Лепим котлетки и отправляем их на сковородку.

В результате получаются вот такая котлета. По вкусу она немного напоминает так называемые куриные котлеты.

Им нужно дать немного остыть. Приятного аппетита!

Если вас интересуют другие котлеты без использования мяса, то можете заглянуть в этот рецепт.