Добавить рецепт
ЖаннэтРоссия, Чернышевск
Репутация: +5296Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-06-25
Рецепт понравился: 51 
Рецепт: Горбуша малосольная - Домашняя! Вкусная!
Ингредиенты:
горбуша свежемороженная - 1 кг;
соль - 4 дес.л.;
сахар-песок - 1 дес. л.;
вода - 1 л.;
лавровый лист - 2-4 лист.;
перец горошком душистый - 3-6 шт.;
гвоздика - 2-6 шт.;
приправа для рыбы - по вкусу;
лук репчатый - 0,5 гол.;
масло растительное - 30 мл
Способ приготовления:
горбуша свежемороженная - 1 кг;
соль - 4 дес.л.;
сахар-песок - 1 дес. л.;
вода - 1 л.;
лавровый лист - 2-4 лист.;
перец горошком душистый - 3-6 шт.;
гвоздика - 2-6 шт.;
приправа для рыбы - по вкусу;
лук репчатый - 0,5 гол.;
масло растительное - 30 мл
Всем доброго времени суток! Рыбу обожаю любую в любом виде. Впервые попробовала посолить горбушу. Очень понравилась. Рыба получается вкусная, в меру соленая, напитанная специями, я даже бы сказала, нежная.
Для начала нужно сделать рассол. Наливаю горячую воду в литровую банку, кладу перец душистый горошком, лавровый лист, гвоздику и немного приправы для рыбы, соль и сахар.
Для начала нужно сделать рассол. Наливаю горячую воду в литровую банку, кладу перец душистый горошком, лавровый лист, гвоздику и немного приправы для рыбы, соль и сахар.
Время приготовления: 5 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
Eliza Dulitl · 2016-06-26 10:16:21
а мы только солью пересыпаем.Давно хотела с сахаром сделать.Беру
ответить
metamorfose · 2016-06-26 15:13:59
Очень аппетитно! Обожаю слабосоленую рыбку:)) Возьму Ваш вариант в копилку...засолю потом так же:)
ответить
