Рецепт: Шашлык классический - с майонезом

Всех приветствую) Вот и наступила пора отдыха и шашлыков. Сейчас так жарко, что приходится выбираться к реке, а если река - значит шашлык. Вот в воскресенье был День Молодежи и мы решили замариновать мясо. Рецепт довольно простой.
И так:
1. Мясо моем, высушиваем с помощью бумажного полотенца. Режем на кусочки среднего размера, что бы не очень маленькие, так как могут быстро сгореть и не очень большие, а то внутри могут не прожариться.

2. Солим, перчим и посыпаем базиликом. Хорошо перемешиваем.

3. Добавляем майонез и опять таки хорошо перемешиваем. Можно брать покупной, а можно сделать домашний, но второй вариант будет более полезным.

4. Чистим луковицу и натираем на мелкой терке, добавляем к мясу и снова очень хорошо перемешиваем, что бы лук не был сбит в одном месте.

5. Даем настояться и пропитаться, чем дольше тем лучше и можно жарить)

6. Жарим на костре и кушаем с удовольствием) Главное удачно выбрать мясо, а потом уже смотреть что бы мясо не сгорело)
Мясо вышло аппетитным, мягким и ароматным)

Приятного аппетита и до скорых встреч)