Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3373Все рецепты автора: 232
Дата публикации: 2016-06-28
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Курица в медово-соевом соусе - с нежным и сочным мясом
Ингредиенты:
окорок куриный - 3 шт.;
паприка молотая - 1 ч. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
окорок куриный - 3 шт.;
паприка молотая - 1 ч. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
соль - по вкусу
Здравствуйте!
Я уже описывала рецепт приготовления куриных окорочков в соево-медовом маринаде.
Сегодня я познакомлю вас с ещё одним вариантом приготовления этого блюда. На этот раз окорочка получаются совсем неострые, даже немного сладковатые. Но это придаёт им определённый вкус.
К такому мясу лучше всего подходит рис или тушёная морковь с пряностями. Или же его можно подать вовсе без гарнира – только со свежими овощами.
Итак…
Вымытые окорочка разрежьте пополам, положите в миску.
Приготовьте маринад из соевого соуса, паприки и мёда. Добавьте немного соли.
Перемешайте.
Вылейте маринад на окорочка. Перемешайте. Оставьте на два часа.
Застелите фольгой противень таким образом, чтобы остались свободными концы фольги.
Положите окорочка. Вылейте на них оставшийся маринад.
Запечатайте мясо в фольгу в виде конверта.
Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 1 час. Затем фольгу раскройте и запекайте ещё 20—30 минут до появления румяной корочки. Степень жареной корочки выберите сами.
В готовом виде окорочка получаются красно-коричневого цвета, а мясо – мягкое и сочное.
Я уже описывала рецепт приготовления куриных окорочков в соево-медовом маринаде.
Сегодня я познакомлю вас с ещё одним вариантом приготовления этого блюда. На этот раз окорочка получаются совсем неострые, даже немного сладковатые. Но это придаёт им определённый вкус.
К такому мясу лучше всего подходит рис или тушёная морковь с пряностями. Или же его можно подать вовсе без гарнира – только со свежими овощами.
Итак…
Вымытые окорочка разрежьте пополам, положите в миску.
Приготовьте маринад из соевого соуса, паприки и мёда. Добавьте немного соли.
Перемешайте.
Вылейте маринад на окорочка. Перемешайте. Оставьте на два часа.
Застелите фольгой противень таким образом, чтобы остались свободными концы фольги.
Положите окорочка. Вылейте на них оставшийся маринад.
Запечатайте мясо в фольгу в виде конверта.
Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 1 час. Затем фольгу раскройте и запекайте ещё 20—30 минут до появления румяной корочки. Степень жареной корочки выберите сами.
В готовом виде окорочка получаются красно-коричневого цвета, а мясо – мягкое и сочное.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
