Рецепт: Кабачки жареные с чесноком и майонезом - без муки

Думаю летом подобные блюда готовит каждая хозяйка (или хозяин). По крайней мере я очень люблю кабачки в разных вариациях. Раньше я поджаривала их кружочками, предварительно обваляв в муку. Но однажды муки дома не оказалось и я попробовала без нее, получилось довольно-таки не плохо.

Итак, предварительно помоем и обсушим овощи

Режем кабачки и помидоры кружочками, шириной приблизительно 5-10 мм.

Обжариваем кабачки на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон

Далее будем складывать бутерброд из кабачков с начинкой из помидорной дольки.

Мажем кружочек домашним майонезом, в который я добавила измельченный на давке чеснок.

Кладем помидорчик

И тоже мажем майонезом

Сверху кладем еще один кружок кабачка и мажем майонезом

Вот такие кабачки с помидорами и чесноком у меня получились.

Приятного аппетита!!!