Рецепт: Плов постный - "с кабачками в мультиварке"

Сегодня у меня продолжается диетическое питание, как я уже писала ранее Суп диетический.
Теперь приготовлю второе блюдо. И это будет плов, но непривычный плов.

Подготавливаю все необходимые ингредиенты для данного блюда.
1. Режу лук полукольцами.
2. Режу морковь соломкой.
3. Раздавливаю ножом, а потом режу, чеснок.

4. Режу кабачок. У меня один большой с зернами внутри. Зерна я удалила, потому что не люблю когда они попадаются в еде.

5. Рис хорошо промываю под проточной водой.

Ингредиенты подготовлены, поэтому по порядку можно закладывать в чашу мультиварки и готовить плов.
Наливаю на дно чаши масло растительное

и кладу репчатый лук и чеснок. Включаю мултиварку в сеть в режим "Тушение" и даю минут 5 потомиться. Следом закладываю морковь. Опять минут 5 даю потомиться. Затем кабачки. и опять минут 5 все томится.
Открываю мультиварку и добавляю приправы. Я добавила базилик и кориандр.

Также добавляю соль по вкусу больше, чем положено, потому что при приготовлении рис много соли впитывает в себя.
Все содержимое чаши мультиварки хорошо перемешав. добавляю рис. Сверху посыпаю куркумой.

Если овощи мало пустили сока, тогда можно добавить немного воды. Закрыть крышку и продолжить тушение.
Вся операция "Тушение" длится 40 минут, то есть такое время готовиться плов.

Если есть зелень (но у меня ее не оказалось), то обязательно в плов добавляем (укроп, кинза, петрушка, базилик).