Рецепт: Пирог из киселя - розовое обаяние

Медовый пирог - с орехами и сметанным кремом

Захотелось сладенького вечерком, а дома шаром покати, вот я и слепила из последнего, что было (у меня это обычное дело).

Кисель давно валялся на полке, пылился, так сказать, и в один момент удачно пригодился.

Кисель я обычно беру натуральный - крахмал, сахар и натуральные красители. Рассыпается он хорошо.

На этот раз его водой разводить не надо, как на напиток, добавим яйца

и гашеную соду

Захотелось мне его подсластить сахаром (можно и без него)

несколько ложек муки, чтобы консистенция была текучей

Хорошо вымешиваем и выливаем в форму. Форму я смазывала маслом и посыпала манкой

В разогретой духовке он печется около 30 минут, сперва снизу, потом сверху. Пропекается быстро, это становится заметно по его загорелой верхушке. Поднимается он тоже безупречно.

Вынимаем из формы, а он оказывается такой неженка, что махом прилипает к разделочной доске, как бисквит

В общем, верхушка немного пострадала, оголилась его натура, розовая такая, манящая

Еще горяченьким нарезала, чтоб быстрей остыл и... попробовала

Крахмал в составе сделал его воздушным и рыхлым, интересная мне показалась консистенция, а концентрат ароматизаторов придал сильный соответствующий вкус.

Честно сказать, было ощущение, что кисель в сухом виде жуешь. Получилось, в принципе, вкусно, но я не фанатею, хоть и очень люблю сладкое. Для разнообразия да удивить гостей само то.

Спасибо за внимание!

Пирог из яблок "Шарлотка"