Рецепт: Яичница глазунья с помидорами - Завтрак из моего детства! Очень просто и вкусно.

Я очень люблю яичницу с помидорами! Когда я была маленькая, мне ее делала мама именно таким образом.

Теперь я делаю ее сама, редко правда, но тем вкуснее.

Берем два крупных помидора. Можно использовать помидоры любого качества.

Нарезаем кубиками, чем мельче порежем, тем быстрее приготовится наше блюдо.

В сковородку наливаем растительное масло и скидываем помидорки.

Жарим помидоры помешивая, пока они не превратятся вот в такую почти однородную массу.

Теперь берем куриные яйца. Я жарю это на двоих с мужем, так что беру целых 5 штук, и это, поверьте, еще мало. Потому что яичница кончается слишком быстро.

Разбиваем яйца в помидорную смесь. Тщательно перемешиваем и хорошенько солим.

Теперь жарим до готовности, помешивая лопаткой. На это йходит несколько минут.

Яичница готова! Мужчинам лучше подавать ее вместе с чем-то мясным, например с нежными котлетками с сыром!

Спасибо за ваше внимание, приятного аппетита!