Рецепт: Блинчики с фруктово-творожной начинкой а-ля роллы - очень простое и вкусное блюдо

Блины жарю по любому понравившемуся рецепту. В данном случае использовала рецепт жарки блинов на кефире . В предложенных мной рецептах есть варианты жарки блинов на молоке и кипятке, на пиве.

Подготавливаю начинку. Высыпаю творог в ёмкость. Добавляю сметану, сахарный песок и ванилин. У меня творог домашний, поэтому сметаны положила чуть больше.

Тщательно перемешиваю и отставляю в сторону.

Фрукты мою.

Я использую бананы, киви, грушу и персик. Очень вкусно получается, если добавить ананас и виноград без косточек =)

Снимаю кожуру и кожицу и нарезаю на брусочки.

Готовый блин выкладываю на тарелку. Сверху полоской кладу творог, немного отступая от краев.

Сворачиваю блин в трубочку.

Нарезаю на порционные кусочки.

Некрасивые края срезаю и использую их при скручивании следующего "ролла".
Лакомиться сладкими роллами можно сразу, либо предварительно поставить в холодильник на 1 час, чтобы начинка слегка подстыла.

В итоге получаются очень вкусные, сладкие, фруктово-творожные роллы =)) Отлично съедаются детками.

Роллы подаю с домашним карамельным сиропом и сахарной пудрой =)