Рецепт: Окрошка для правильного питания - с горчицей

На данный момент я борюсь с лишним весом и исключила из своего рациона картофель, жаренное, мучное и сладкое. И чтобы мне этого не хотелось, питание свое стараюсь всячески разнообразить. Сегодня на ужин у меня окрошка.

Для приготовления такой окрошки мне понадобилась вареная куриная ножка. Было бы лучше, если бы это была грудка, но ее у меня в морозильной камере не оказалось. Пришлось кушать ножку)

Вареные куриные яйца. В окрошку отправятся только 4, остальные 2 на завтрак.

Огурчики свеженькие с маминого огорода:

Кефир и горчица (какую любите). Обычно в окрошку я добавляю лимонный сок. Сегодня решила попробовать с горчицей вместо него (у кого-то подсмотрела)

Твердые ингредиенты необходимо измельчить и положить в емкость для перемешивания.

Добавить горчицу и кефир. Посолить и перемешать.

Приятного аппетита!

Время указываю без учета варки курицы и яиц.