Рецепт: Ржаные сухарики с чесноком - отлично подходят к супам-пюре

Мое семейство не так давно полюбило супы-пюре. А какой суп-пюре может быть без сухариков? Покупные сухари не особенно полезны, другое дело домашние! Я уже как-то рассказывала о Домашние сухарики - с приправой.
В данном рецепте за основу взят ржаной хлеб.
Для начала обрезаем со всех сторон с булки хлеба корки. Их не выбрасывайте, они потом пригодятся для приготовления панировочных сухарей.

Разрезаем хлеб как можно тоньше на ломтики. Тонкость нарезки напрямую зависит от вашего хлеба и вами используемого ножа,

Затем эти ломтики режем на длинные полосочки.

И уж потом длинные полосочки превращаем в небольшие брусочки.

Складываем кусочки будущих сухарей в целлофановый покет.

Берем чеснок, очищаем его и

выдавливаем через пресс прямо в пакет.

Добавляем так же в пакет соль по вашему вкусу.

Вливаем растительное масло.

Завязываем пакет и трясем, что бы масло, соли и чеснок распределились равномерно.

Размещаем сухарики на противне и отправляем разогретую духовку. Немного держим при включенной духовке, затем убираем температуру и оставляем подсохнуть. Желательно, что бы они остыли вместе с духовкой.

Вот такие сухари у меня получились и к супам отлично подходят и с пивом замечательно идут.

Приятного вам аппетита! И удачного кулинарного творчества!