Рецепт: Салат "Арбузная долька" - с красным болгарским перцем.
Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт.;
вареное яйцо - 3-4 шт.;
сыр твердый (любой) - 200 г;
майонез - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
огурцы - 3 шт.;
болгарский перец красный - 2 шт.;
маслины - для украшения
Способ приготовления:
грудка куриная - 1 шт.;
вареное яйцо - 3-4 шт.;
сыр твердый (любой) - 200 г;
майонез - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
огурцы - 3 шт.;
болгарский перец красный - 2 шт.;
маслины - для украшения
Салат "Арбузная долька" очень красиво смотрится на праздничном столе, украшая его так же, как и "Гранатовый браслет". Как и в случае с "Гранатовым браслетом", салат "Арбузная долька" можно приготовить из любых ингредиентов, весь эффект в оформлении.
Мне не очень нравится, когда салаты перегружены ингредиентами, поэтому я использовала минимум продуктов - куриное мясо, вареное яйцо, лук и сыр. Для украшения - помидоры, красный сладкий болгарский перец, огурцы и маслины. Некоторые используют укроп для создания зеленой "корочки".
Я сделала салат небольшими порциями на трех тарелках. Каждому - по дольке:)
Первый слой - отварное куриное мясо.
Добавила несколько капель майонеза. В дальнейшем я не промазывала слои майонезом, т. к. салат готовился в первую очередь для детей. Салат получился не сухим, благодаря сочному верхнему слою из помидоров и тертых огурцов. Но тем, кто не против этого соуса, можно, конечно, промазать и каждый слой майонезом.
Второй слой - немного репчатого лука.
Третий слой - вареное яйцо, измельченное на мелкой терке.
И завершающий слой основных ингредиентов - тертый сыр, с помощью которого мы окончательно придаем нашему салату форму арбузной дольки.
Повторяем процедуру с остальными порциями.
Осталось только украсить. Для "мякоти арбуза" я использовала в одном салате - помидор, а в остальных - сладкий красный болгарский перец.
Вместо арбузных семечек вырезаем треугольнички из маслин.
Огурец измельчаем на мелкой терке, я старалась использовать только верхнюю часть огурца с зеленой кожицей, а из остатков сделала обычный овощной салатик.
Вот и готовы наши "арбузные дольки"!
Приятного аппетита!
Мне не очень нравится, когда салаты перегружены ингредиентами, поэтому я использовала минимум продуктов - куриное мясо, вареное яйцо, лук и сыр. Для украшения - помидоры, красный сладкий болгарский перец, огурцы и маслины. Некоторые используют укроп для создания зеленой "корочки".
Я сделала салат небольшими порциями на трех тарелках. Каждому - по дольке:)
Первый слой - отварное куриное мясо.
Добавила несколько капель майонеза. В дальнейшем я не промазывала слои майонезом, т. к. салат готовился в первую очередь для детей. Салат получился не сухим, благодаря сочному верхнему слою из помидоров и тертых огурцов. Но тем, кто не против этого соуса, можно, конечно, промазать и каждый слой майонезом.
Второй слой - немного репчатого лука.
Третий слой - вареное яйцо, измельченное на мелкой терке.
И завершающий слой основных ингредиентов - тертый сыр, с помощью которого мы окончательно придаем нашему салату форму арбузной дольки.
Повторяем процедуру с остальными порциями.
Осталось только украсить. Для "мякоти арбуза" я использовала в одном салате - помидор, а в остальных - сладкий красный болгарский перец.
Вместо арбузных семечек вырезаем треугольнички из маслин.
Огурец измельчаем на мелкой терке, я старалась использовать только верхнюю часть огурца с зеленой кожицей, а из остатков сделала обычный овощной салатик.
Вот и готовы наши "арбузные дольки"!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-07-31 17:18:12
Чудесный салатик! Отличное сочетание ингредиентов + замечательное оформление, самое то на праздничный стол!:)
ответить