Рецепт: Шампиньоны маринованные - простой рецепт для закуски
Ингредиенты:
шампиньоны - 500 гр.;
вода - 500 мл.;
соль - 1 столовая ложка;
сахар-песок - 1,5 столовой ложки;
уксус 6 - 9% - 50 мл.;
масло растительное - 50 мл.;
душистый перец горошком - 7-10 горошин;
лавровый лист - 3 листика;
горчица (зерна) - 10 гр. зерен;
чеснок - 3 зубчика
Способ приготовления:
шампиньоны - 500 гр.;
вода - 500 мл.;
соль - 1 столовая ложка;
сахар-песок - 1,5 столовой ложки;
уксус 6 - 9% - 50 мл.;
масло растительное - 50 мл.;
душистый перец горошком - 7-10 горошин;
лавровый лист - 3 листика;
горчица (зерна) - 10 гр. зерен;
чеснок - 3 зубчика
По этому рецепту можно приготовить шампиньоны для закуски, которую можно открыть уже через сутки. Получается очень вкусный маринад.
Итак, ингредиенты на столе:
Этапы:
1. Чистим грибы (если хотите, то можно их порезать на половинки или оставить целыми, как вам захочется)
2. Режем пластиками чеснок
3. Наливаем в кастрюлю воды. Добавляем сахар, соль, перец, лавровый лист, семена горчицы, чеснок и растительное масло.
Доводим до кипения.
4. После того, как вода закипела добавляем наши грибочки и варим в течении 7 минут.
5. По истечении времени вливаем уксус и варим еще 5 минут.
Раскладываем по баночкам, у меня их получилось 2 по пол литра, для закуски мне больше и не нужно было.
Очень вкусно!
Итак, ингредиенты на столе:
Этапы:
1. Чистим грибы (если хотите, то можно их порезать на половинки или оставить целыми, как вам захочется)
2. Режем пластиками чеснок
3. Наливаем в кастрюлю воды. Добавляем сахар, соль, перец, лавровый лист, семена горчицы, чеснок и растительное масло.
Доводим до кипения.
4. После того, как вода закипела добавляем наши грибочки и варим в течении 7 минут.
5. По истечении времени вливаем уксус и варим еще 5 минут.
Раскладываем по баночкам, у меня их получилось 2 по пол литра, для закуски мне больше и не нужно было.
Очень вкусно!
Время приготовления: 25 мин.
![](/img/main/comment_icon.png)
Оставить свой комментарий