Шампиньоны маринованные


Репутация: +16
Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2016-08-03
Рецепт понравился: 1

Рецепт: Шампиньоны маринованные - простой рецепт для закуски

Ингредиенты:
шампиньоны - 500 гр.;
вода - 500 мл.;
соль - 1 столовая ложка;
сахар-песок - 1,5 столовой ложки;
уксус 6 - 9% - 50 мл.;
масло растительное - 50 мл.;
душистый перец горошком - 7-10 горошин;
лавровый лист - 3 листика;
горчица (зерна) - 10 гр. зерен;
чеснок - 3 зубчика
Способ приготовления:
По этому рецепту можно приготовить шампиньоны для закуски, которую можно открыть уже через сутки. Получается очень вкусный маринад.
Итак, ингредиенты на столе:

Ингредиенты


Этапы:
1. Чистим грибы (если хотите, то можно их порезать на половинки или оставить целыми, как вам захочется)

Шампиньоны


2. Режем пластиками чеснок

Чеснок


3. Наливаем в кастрюлю воды. Добавляем сахар, соль, перец, лавровый лист, семена горчицы, чеснок и растительное масло.
Доводим до кипения.

Маринад


4. После того, как вода закипела добавляем наши грибочки и варим в течении 7 минут.

Шампиньоны


5. По истечении времени вливаем уксус и варим еще 5 минут.
Раскладываем по баночкам, у меня их получилось 2 по пол литра, для закуски мне больше и не нужно было.

Очень вкусно!

Шампиньоны в маринаде фото



Время приготовления: 25 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий