Добавить рецепт
VkysnayРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +2681Все рецепты автора: 106
Дата публикации: 2016-08-05
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Курица по-китайски - с соусом якитори, очень быстро
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 200 г;
соус якитори - 1-2 ч л;
белый кунжут - по вкусу;
лук зеленый - по вкусу;
рис - 160 г;
масло сливочное - 5 г;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 200 г;
соус якитори - 1-2 ч л;
белый кунжут - по вкусу;
лук зеленый - по вкусу;
рис - 160 г;
масло сливочное - 5 г;
масло растительное - для жарки
Рис по-китайски - с маринованным куриным мясом, болгарским перцем, морковью, яйцом
Самый быстрый способ поужинать - это приготовить куриное мясо в соусе. Не надо тратить время на маринование, и, порций должно быть немного, чисто, на один разок.
Куриное филе режем брусочками, если нет грудки куриной, мясо можно снять и с окорочков, оставив не тронутыми кожу и кости.
Режем тонко, оно все равно разбухнет при тепловой обработке. Что-что, а красоты в нарезке мне еще ни разу не пришлось добиться.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Очень люблю я подбрасывать мясо в воздухе, а не пользоваться лопаткой, так оно жарится равномерно.
Как только кусочки курицы красиво зарумянятся, но, внимание, не засохнут, заправляем их готовым соусом якитори.
Соус вот в таких пачках густой, ароматный и требуется его совсем немного.
Что бы было понятно от чего он такой вкусный, напишу коротко его состав: соевый соус, масло кунжутное, соус устричный, чеснок, перец, сахар и кислоты уксусная и лимонная.
Приправа острая.
Выкладываем на блюдо, посыпаем жареным кунжутом и зеленым луком.
Ароматное мясо подавать можно с отваренным рисом сдобренным кусочком сливочного масла.
После такой трапезы вам обязательно захочется добавки. Обязательно захочется!
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Самый быстрый способ поужинать - это приготовить куриное мясо в соусе. Не надо тратить время на маринование, и, порций должно быть немного, чисто, на один разок.
Куриное филе режем брусочками, если нет грудки куриной, мясо можно снять и с окорочков, оставив не тронутыми кожу и кости.
Режем тонко, оно все равно разбухнет при тепловой обработке. Что-что, а красоты в нарезке мне еще ни разу не пришлось добиться.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Очень люблю я подбрасывать мясо в воздухе, а не пользоваться лопаткой, так оно жарится равномерно.
Как только кусочки курицы красиво зарумянятся, но, внимание, не засохнут, заправляем их готовым соусом якитори.
Соус вот в таких пачках густой, ароматный и требуется его совсем немного.
Что бы было понятно от чего он такой вкусный, напишу коротко его состав: соевый соус, масло кунжутное, соус устричный, чеснок, перец, сахар и кислоты уксусная и лимонная.
Приправа острая.
Выкладываем на блюдо, посыпаем жареным кунжутом и зеленым луком.
Ароматное мясо подавать можно с отваренным рисом сдобренным кусочком сливочного масла.
После такой трапезы вам обязательно захочется добавки. Обязательно захочется!
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
