Рецепт: Бисквитный торт "Бочонок M&M's" - со сливочным кремом и фруктами
Ингредиенты:
бананы - 4 шт.;
киви - 4 шт.;
коржи бисквитные - 3 шт.;
сливки 33% - 480 гр.;
йогурт с киви - 2 баночки;
mms - 1 большая пачка;
maltesers - 1 пачка;
орехово-шоколадные трубочки - 2 пачки
Способ приготовления:
бананы - 4 шт.;
киви - 4 шт.;
коржи бисквитные - 3 шт.;
сливки 33% - 480 гр.;
йогурт с киви - 2 баночки;
mms - 1 большая пачка;
maltesers - 1 пачка;
орехово-шоколадные трубочки - 2 пачки
Готовила себе на день рождения бисквитный торт с сливочным кремом и фруктами. Можно сказать импровизировала.
Для торта мне понадобились бисквитные коржи, которые я пекла в мультиварке вот по этому рецепту Бисквит в мультиварке универсальный. Испекла два, разрезала и выбрала три более подходящих коржа.
Для крема: сливки для взбивания 33% и йогурт с киви.
Также бананы и киви и для украшения эмэмдэмс, мальтизерс и орехово-шоколадные трубочки.
Первым делом взбиваю миксером сливки. Они должны быть очень хорошо охлаждены. Начинаю с маленькой скорости постепенно увеличивая до очень быстрой. 7 минут в среднем. Когда сливки взбиты добавляю к ним две баночки йогурта и тщательно перемешиваю.
Чищу киви и измельчаю три штуки, один оставляю
Вот такое получается пюре из киви.
Чищу бананы, три измельчаю, один оставляю.
Получилось пюре из банана.
Выкладываю нижний бисквит, на него наношу не жалея крем и пюре из киви, по всей поверхности коржа.
Укладываю второй корж. Наношу крем и пюре из банана.
Выкладываю третий корж, покрываю весь торт кремом.
Выкладываю тонкие пластинки банана и киви. Можно оставить торт и в таком виде.
А можно еще украсить. Делаю заборчик из трубочек, немного придавливая их к торту.
Сверху в хаотичном порядке высыпаю эмэмдэмс и по краю выкладываю шарики мальтизерс.
Тортик обхватываю ленточкой и завязываю бантик, чтобы трубочки не развалились. На ночи убираю в холодильник.
Получился очень нежный и необычный тортик.
Время приготовления указываю без учета выпечки бисквитов и время проведенного тортом в холодильнике.
Для торта мне понадобились бисквитные коржи, которые я пекла в мультиварке вот по этому рецепту Бисквит в мультиварке универсальный. Испекла два, разрезала и выбрала три более подходящих коржа.
Для крема: сливки для взбивания 33% и йогурт с киви.
Также бананы и киви и для украшения эмэмдэмс, мальтизерс и орехово-шоколадные трубочки.
Первым делом взбиваю миксером сливки. Они должны быть очень хорошо охлаждены. Начинаю с маленькой скорости постепенно увеличивая до очень быстрой. 7 минут в среднем. Когда сливки взбиты добавляю к ним две баночки йогурта и тщательно перемешиваю.
Чищу киви и измельчаю три штуки, один оставляю
Вот такое получается пюре из киви.
Чищу бананы, три измельчаю, один оставляю.
Получилось пюре из банана.
Выкладываю нижний бисквит, на него наношу не жалея крем и пюре из киви, по всей поверхности коржа.
Укладываю второй корж. Наношу крем и пюре из банана.
Выкладываю третий корж, покрываю весь торт кремом.
Выкладываю тонкие пластинки банана и киви. Можно оставить торт и в таком виде.
А можно еще украсить. Делаю заборчик из трубочек, немного придавливая их к торту.
Сверху в хаотичном порядке высыпаю эмэмдэмс и по краю выкладываю шарики мальтизерс.
Тортик обхватываю ленточкой и завязываю бантик, чтобы трубочки не развалились. На ночи убираю в холодильник.
Получился очень нежный и необычный тортик.
Время приготовления указываю без учета выпечки бисквитов и время проведенного тортом в холодильнике.
Видео:
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту: