Рецепт: Пицца домашняя - из "быстрого" дрожжевого теста

Больше всего мне нравится пицца на дрожжевом тесте - мягкая, пышная. Хотя, конечно, дрожжевое тесто - это не классический вариант пиццы. Обычно тесто для пиццы я делаю с вечера по рецепту быстрого "ночного" теста.

Готовое тесто достаем из холодильника, пока оно согревается, готовим начинку.

Достаем тесто, скатываем в шар.

Распределяем на противне по всей поверхности.

Из остатков теста можно сделать круглую пиццу. Смазываем небольшим количеством майонеза и кетчупа. Насыпаем крупно нарезанный лук. Очень люблю лук в пицце, поэтому добавляю его как можно больше.

Следующим слоем выкладываем помидоры и обильно посыпаем тертым сыром.

Зимний вариант - с солеными огурчиками и маслинами.

Минимум продуктов - и готова легкая овощная пицца. Буквально за 20 минут, если приготовить тесто заранее.

Иногда мы добавляем к пицце консервированную кукурузу - тоже очень вкусно.

Пицца - это всегда очень вкусно, с любой начинкой. Особенно из дрожжевого теста! :)