Рецепт: Слоеный пирог с сыром - простой в приготовлении.

Как-то я приготовила этот пирог и с тех пор муж частенько просит его повторить. Очень вкусный, немного с остротой прекрасно подойдёт и к кофе/чаю, к кисломолочным напиткам типа кефира/ряженки и даже, по мнению мужа, к пиву. Готовится он очень быстро.

Сыр Фета натираем на крупной тёрке.

Поступаем также с любым другим сыром твёрдых сортов (у меня Российский).

Зубчик чеснока чистим, натираем на мелкой тёрке.

Добавляем 1 яйцо,

пару столовых ложек сметаны и хорошо перемешиваем.

Пласт теста раскатываем на распылённой мукой поверхности кухонного стола.

Переносим его на противень, смазанный маслом. Распределяем начинку, оставляя края теста свободными.

Раскатываем второй пласт, закрываем им наш пирог и защепляем. В нескольких местах прокалываем тесто вилкой.

Желток одного яйца немного взбиваем и смазываем им наш пирог.

Выпекаем при температуре 180 гр около 30 минут.

Готовый и уже немного остывший пирог нарезаем на порции и подаём к столу.

Буду, рада если кому-то пригодится этот рецепт. А также вы можете приготовить Хачапури с сыром.

Всем приятного аппетита!