Рецепт: Холодец из свиных ножек - "дешево и питательно"

Холодец - одно из моих любимых блюд. Готовить его легко, но долго.
Сегодня приготовлю холодец дешевого варианта, то есть только из свиных ножек.
Свиные ножки куплены в магазине, они заморожены.

Размораживаю ножки, скоблю, то есть чищу и мою, и кладу в кастрюлю. Наливаю воду и ставлю на огонь вариться.
Во время варки добавляю лавровый лист и соль (чтобы бульон был пересолен).
Свиные ножки варятся долго. Я их варила часа три.

Когда видно, что шкурка отслоилась от костей, значит можно ножки доставать из бульона.

Чеснок чищу и тру на средней терке.

Натертый чеснок кладу в емкость, в которой будет застывать холодец.

Шкуру и мясо отделяю от кости.

Кости естественно выбрасываются или же отдаются собачкам), а шкурка нарезается кусочками и кладется к натертому чесноку.

Теперь через сито наливаю бульон.

Все перемешиваю и убираю в холодильник.

Часов через 5 холодец застыл и можно его подавать на стол. Я делала вечером, поэтому утром он уже был на столе.

Может завтрак получился у меня и неправильным, но вкусным и сытным.
К холодцу нужно добавить хреновины, которую я делала ранее Острая приправа "Хреновина" и свежих помидор.

Получается очень дешево, но сердито.
Стоимость посчитана на все приготовление, а вот сколько на порцию - остается вопросом, потому что аппетит бывает разным.))
Время указано с учетом варки и застывания. Если же это не учитывать, то потрачено минут 5, не больше.