Рецепт: Свиные отбивные - быстрого приготовления

Всех приветствую) Отец очень любит мясо в любом виде и когда у мамы не так много времени на готовку, на помощь приходит простой рецепт приготовления отбивных из свиного мяса.
1. Для начала мясо моем, сушим вафельным полотенцем и нарезаем толстыми кусочками и каждый солим и перчим по вкусу.

2. Далее берем молоточек и отбиваем каждый кусочек, что бы получился примерно три сантиметра толщиной.

3. после чистим чеснок, натираем на мелкой терке, немного выкладываем на мясо и немного вбиваем его по вей поверхности.

4. Далее наливаем подсолнечное масло на сковороду, ждем пока нагреется и хорошо обжариваем отбивные с обеих сторон до темно золотистого цвета)

5. Складываем обжаренные отбивные в специальную стеклянную посуду (последнюю порцию выкладываем и масло выливаем в эту же посуду)- добавляем совсем немного воды и протушиваем еще либо в микроволновке (5 минут) либо в предварительно разогретой духовке (10 минут).

Вот и все) Приятного аппетита и до скорых встреч)