Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-08-15
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Овощи гриль - на костре
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт;
перцы сладкие - 2 шт;
кабачек молодой (небольшой) - 1 шт;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
баклажаны - 2 шт;
перцы сладкие - 2 шт;
кабачек молодой (небольшой) - 1 шт;
соль - по вкусу
Все таки блюда на костре это вещь, даже самый простые продукты получаются великолепно. Понадобится нам не хитрый набор продуктов. Перцы сладкие, баклажаны и кабачки. кабачки должны быть молодые, а баклажаны не горькие.
Нарезаем кабачки кружочками.
Баклажаны полосками. Толщина и тех и других примерно миллиметров 5.
Так же режем перцы на небольшие кусочки.
Берем соль и солим все наши овощи. Отставляем их в сторонку пока готовятся угли. Займет это примерно 30 минут.
Когда угли готовы, выкладываем овощи на решетку и отправляем на угли.
Периодически переворачивая решетку жарим овощи до готовности. Следим чтобы угли не затухали, но и гореть сильно они не должны.
Вот такие овощи на гриле получаются, они составили прекрасную компанию Курица на гриле - в зелени
Нарезаем кабачки кружочками.
Баклажаны полосками. Толщина и тех и других примерно миллиметров 5.
Так же режем перцы на небольшие кусочки.
Берем соль и солим все наши овощи. Отставляем их в сторонку пока готовятся угли. Займет это примерно 30 минут.
Когда угли готовы, выкладываем овощи на решетку и отправляем на угли.
Периодически переворачивая решетку жарим овощи до готовности. Следим чтобы угли не затухали, но и гореть сильно они не должны.
Вот такие овощи на гриле получаются, они составили прекрасную компанию Курица на гриле - в зелени
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2016-08-15 22:00:00
А мой еще добавляет лук,помидоры и морковь.Абажаю такие овощи.Они отлично подходят к рыбе на гриле
ответить
