Добавить рецепт
metamorfoseРоссия, Новосибирск
Репутация: +3477Все рецепты автора: 165
Дата публикации: 2016-08-22
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Котлеты "А-ля по-голландски" - жаренные на сковороде
Ингредиенты:
фарш смешанный - 700 гр.;
батон нарезной - 2 кусочка;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
горчица - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр голландский - 100 гр.;
масло растительное - на глаз;
масло сливочное - для обжарки лука;
лук зеленый - 3 шт.;
молоко - 150-200 мл.
Способ приготовления:
фарш смешанный - 700 гр.;
батон нарезной - 2 кусочка;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
горчица - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр голландский - 100 гр.;
масло растительное - на глаз;
масло сливочное - для обжарки лука;
лук зеленый - 3 шт.;
молоко - 150-200 мл.
Этот рецепт нашла на просторах интернета и решила воплотить его на семейный стол, так сказать:) Обычные котлеты порядком поднадоели, а попробовать что-то новенькое очень хотелось.
И рецептик не подкачал, поэтому и спешу поделиться им с вами.
В самом начале зЗамаамешиваю фарш самым обычным образом - мелко крошу туда репчатый лук...
Далее в фарш добавляю горчицу.
Затем тщательно отжимаю батон от молока, выкладываю его в миску с фаршем.
Натираю на средней терке голландский сыр.
Выкладываю сыр в миску с фаршем...
От зеленого лука отделяю перья, оставляю только луковицы и немного основания...
Приятного аппетита!
И рецептик не подкачал, поэтому и спешу поделиться им с вами.
В самом начале зЗамаамешиваю фарш самым обычным образом - мелко крошу туда репчатый лук...
Далее в фарш добавляю горчицу.
Затем тщательно отжимаю батон от молока, выкладываю его в миску с фаршем.
Натираю на средней терке голландский сыр.
Выкладываю сыр в миску с фаршем...
От зеленого лука отделяю перья, оставляю только луковицы и немного основания...
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Люба Райс · 2016-08-22 08:42:23
Анюта, ну какая ты молодец. Придумываешь все время что-то. Мы тоже в этот раз плохо пост соблюдаем (можно сказать, что вообще не соблюдаем, вы, видимо, тоже). Пока стараемся хотя бы от мяса воздерживаться, а через недельку я обязательно попробую предложенный тобой вариант котлеток)) вкуснятина
ответить
metamorfose · 2016-08-22 09:25:42
Любаш, спасибо! Посты для нас - вообще дело тугое...учитывая еще и то, что у нас очень часто бывают гости...удержаться от какой-нибудь "запрещенной" вкусности бывает ооочень сложно:)) Обязательно попробуй! Котлетки супер! Я вот еще лук-порей найду, обязательно испробую в оригинальном варианте:)
ответить
metamorfose · 2016-08-22 09:26:34
Спасибо Вам! Приготовьте, не пожалеете - котлеты вкуснейшие:)
ответить
Aleksandr0711 · 2016-08-22 10:45:13
Явно сочные получились, а когда дочитывал рецепт уже знал под каким соусом они поданы! У Вас явный талант.
ответить
metamorfose · 2016-08-22 11:03:23
Благодарю, очень приятно!:) Люблю баловать домашних вкусностями...их довольные физиономии лучше всяких похвал:))
ответить
Ярослава Мудрая · 2016-08-22 13:54:32
Сегодня вы решили над ними поиздеваться - все такое аппетитное)
ответить
metamorfose · 2016-08-30 08:48:24
Ну может, их все по-разному называют, просто я рецепт именно с таким названием нашла:)
ответить