Рецепт: Пирог "Сметанник" - быстрый

Этот пирог, конечно, сильно отличается от настоящего сметанника, но получается таким же нежным, воздушным и очень вкусным. Готовится довольно быстро, поэтому всегда выручит, если гости на пороге.

Яйца соединяем с сахаром.

Взбиваем немного миксером.

Добавляем сметану,

соду (1/4 чайной ложки),

стакан муки.

Всё хорошенько перемешиваем ложкой.

Консистенция теста получается как на оладьи.

Добавляем замороженную вишню без косточек (можно заменить на другие ягоды).

Массу потихоньку перемешиваем и выливаем в форму, смазанную маслом.

Выпекаем 30 минут при t 180 гр.
Готовый пирог остужаем, нарезаем порционными кусочками и подаём к чаю.

Также рекомендую попробовать Пончики из творога.

Всем приятного аппетита!