Добавить рецепт
КристаллРоссия, Томск
Репутация: +5539Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2016-08-30
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Окрошка на квасе - с редиской
Ингредиенты:
колбаса полукопченая - 300 гр.;
огурцы - 1 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
редис - 4 шт.;
картофель - 3 шт.;
квас окрошечный - по вкусу;
сметана - 1 ст.л.;
лук зеленый - 15 гр.;
укроп - 10 гр.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
колбаса полукопченая - 300 гр.;
огурцы - 1 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
редис - 4 шт.;
картофель - 3 шт.;
квас окрошечный - по вкусу;
сметана - 1 ст.л.;
лук зеленый - 15 гр.;
укроп - 10 гр.;
соль - по вкусу
Опишу рецепт окрошки который мне больше всего нравится и чаще всего готовлю.
Для начала я отвариваю картофель, а так же варю яйца.
Пока все варится порезать колбасу мелкими ломтиками, мне нравится когда именно мелко порезано, а не потерто.
Далее так же мелко порезать огурцы, тоже не тереть. Добавить огурцы к порезанной колбасе.
Когда картофель отварился, его нужно остудить и так же порезать на мелкие кубики. Картофель сразу высыпать к огурцам и колбасе.
Далее сваренные яйца нужно остудить, почистить и порезать на мелкие кубики. Добавить яйца к остальным ингредиентам.
Редиску порезать мелкими кубиками добавить к остальным ингредиентам.
Теперь укроп и зеленый лук порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить соль по вкусу и перемешать все ингредиенты.
Теперь я кладу окрошку в тарелку а затем добавляю квас окрошечный, именно с окрошечным мне больше нравится, и с холодным квасом окрошка для меня вкуснее.
Добавить сметану.
Всем желаю приятного аппетита!
Для начала я отвариваю картофель, а так же варю яйца.
Пока все варится порезать колбасу мелкими ломтиками, мне нравится когда именно мелко порезано, а не потерто.
Далее так же мелко порезать огурцы, тоже не тереть. Добавить огурцы к порезанной колбасе.
Когда картофель отварился, его нужно остудить и так же порезать на мелкие кубики. Картофель сразу высыпать к огурцам и колбасе.
Далее сваренные яйца нужно остудить, почистить и порезать на мелкие кубики. Добавить яйца к остальным ингредиентам.
Редиску порезать мелкими кубиками добавить к остальным ингредиентам.
Теперь укроп и зеленый лук порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить соль по вкусу и перемешать все ингредиенты.
Теперь я кладу окрошку в тарелку а затем добавляю квас окрошечный, именно с окрошечным мне больше нравится, и с холодным квасом окрошка для меня вкуснее.
Добавить сметану.
Всем желаю приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
