Рецепт: Свинина по-китайски - с шампиньонами, под соусом терияки

Очень люблю быстрые рецепты и помимо приготовления куриного мясаКурица по-китайски - с соусом якитори можно готовить также говядину и свинину. Ингредиентов на этот раз немного больше, но времени на подготовку уйдет не так много.

Свинину режем соломкой. Я использую для этих целей карбонад, возможно применение мяса и с других частей, но лучше всего тогда сало срезать. Обжариваем до полуготовности мясо. Если свинины мало, то крышкой я не прикрываю.

Добавляем к мясу нашинкованные шампиньоны с луком и доводим до готовности. Лук должен стать золотистым, грибы немного ужариться.

Фасоль стручковую я предварительно не отвариваю, только размораживаю и за пару минут до окончания приготовления добавляю в блюдо, таким образом, чтобы она не размякла.

На полках для азиатской кухни можно найти соус терияки вот в таких пачках, он густой и ароматный. Добавляем его в блюдо в самом конце и тщательно перемешиваем. Сковороду можно снимать с огня.

Мясо в соусе лучше подавать с рисом, но как видите на фото совсем не рис. Все зависит от ваших вкусов.

Спасибо за внимание.