Рецепт: Жаренные спагетти с вялеными томатами - с жаренной колбаской

Когда уже совсем скучно и надоела вся привычная еда, приходит время экспериментировать и вспоминать все рецепты, что когда-либо читали. Теперь после снятия пробы делюсь с вами простым и не сложным рецептом.

Первым делом вялим томаты, если у вас все еще нет готовых. Как это сделать я уже писала немного раньше в рецепте из категории Вяленые помидоры.

Соус можно делать разными способами, но я решила измельчить ингредиенты в блендере. В контейнер отправляем пару веточек петрушки, 2 зубка чеснока и наши вяленные томаты с перчиком, вливаем немного масла.

Измельчается все не совсем по однородности, даже хорошо, если останутся некоторые кусочки томатов и зелени.

Далее переламываем спагетти пополам и начинаем обжаривать их на раскаленном масле.

Когда они заметно переменяется в цвете, доливаем в сковороду кипяченую воду и солим.

Тем временем пока макароны варятся, нужно измельчить вареную колбасу. Можно заменить ее на копченую колбасу или любое мясо.

Хорошенько обжариваем ее на второй сковороде.

Макароны готовятся пока не выкипят вся вода. При таком способе приготовления они никогда не разварятся и всегда будут немного туговаты.
Далее вливаем в сковороду наш томатный соус и добавляем жаренную колбасу. Можно подавать прямо так, можно дополнительно добавить еще зелени.

Приятного аппетита!