Добавить рецепт
MarusyamРоссия, Брянск
Репутация: +4914Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2016-09-13
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Беляши - Из дрожжевого теста
Ингредиенты:
мука - 300 г.;
масло сливочное - 1 ст.л.;
молочная сыворотка - 200 г.;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
сухие дрожжи - 0.5 ч.л.;
фарш - 300 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 0.5 ст.
Способ приготовления:
мука - 300 г.;
масло сливочное - 1 ст.л.;
молочная сыворотка - 200 г.;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
сухие дрожжи - 0.5 ч.л.;
фарш - 300 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 0.5 ст.
Беляш- жареный пирожок с мясом- национальное блюдо татарской и башкирской кухни. Но стойкую популярность беляши завоевали и в России и в странах СНГ. Вот и я решила пожаловать домашних этими вкусными "вредностями") Дрожжевое тесто замешиваю в хлебопечке. В чашу хлебопечки насыпаю дрожжи, муку, соль, сахар, кладу масло и наливают сыворотку. После окончания замеса теста у меня получается такой колобок.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Александр 54 · 2016-09-13 09:18:59
Ой,Маруся-я! Какая у Вас сковородка-а. Аж руки задрожали. У меня таких "страшненьких" две! Я их берегу. Чугунёвые и между прочим,они позапрошлого века! На них так(!) всё классно получается А беляши - просто не рассказать какие вкусные Спасибо!!
ответить
Александр 54 · 2016-09-13 15:41:52
Да. "Старый друг лучше двух подруг"... Это мужицкая поговорка
ответить
