Калитки карельские


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2016-09-15
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Калитки карельские - с картошкой в духовке

Ингредиенты:
картофель - 7 шт;
молоко - 50 мл;
кефир - 1 ст;
соль - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 1 ст;
мука ржаная - 1 ст;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - 30 г
Способ приготовления:
Выпечку у нас любят все, а ржаную муку еще не пробовали! Вот и решила испробовать ее в деле.
Для начала отвариваем картофель.

Отвариваем картофель

Пока варится, замешиваем тесто из пшеничной, ржаной муки, соли и кефира.

Карельские калитки фото

Тесто получается мягкое и эластичное.

Должно получиться мягкое и эластичное тесто

Дальше картофель превращается в пюре: добавляем сливочное масло, горячее молоко.

Карельские калитки фото

Тесто уже отдохнуло, формируем колбаску, режем ее на кусочки.

Карельские калитки фото

Раскатываем на лепешки, толщиной примерно 0,5 см.

Карельские калитки фото

Накладываем начинку и аккуратно защипываем.

Карельские калитки фото

Смазываем серединку и края теста взбитым яйцом и ставим в духовку на 15-20 мин, при температуре 200 градусов.

Карельские калитки фото


Карельские калитки фото

Та-да! Быстро и вкусно! Со стаканом молока или ряженки очень вкусно. Налетай!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Я первая! Какие аппетитные калитки! название интересное, откуда такое? ответить
ЕленкаВишня
Выглядят, нуууу очень вкусно!!!! ответить
ИньЯнь
И не только выглядят вкусно - вкусно получилось!Спасибо! ответить
gapapolya
прелесть какая, давно я их приметила ответить
ИньЯнь
Приготовьте - не пожалеете! ответить
Yana Nova
такая вкуснота! ответить
ИньЯнь
Спасибо! ответить
persitskaya
Какая "ляля", так и хочется быстей попробовать! ответить
ИньЯнь
Угощайтесь! ответить
lenusikk
Очень красиво! ответить
coniors8
Это очень вкусно, но и красиво:) ответить
ИньЯнь
Спасибо! И это было мое первое блюдо на Фоторецепте. ответить
coniors8
Для первого это круто:) ответить
ИньЯнь
Калитки действительно очень вкусные получились. Готовила их уже не раз. ответить
Оставить свой комментарий