Рецепт: Булочки из дрожжевого теста - "завитушки" с сахаром и корицей

Замешиваем дрожжевое тесто на молоке, накрываем чистым полотенцем, оставляем в теплом месте для подъема.

Готовое подошедшее тесто обминаем, скатываем в шар.

Для посыпки смешиваем молотую корицу с сахаром.

Тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см. Слегка смазываем растительным маслом при помощи кулинарной кисточки.

Посыпаем корицей с сахаром.

Сворачиваем в рулет.

Разрезаем рулет на несколько частей, слегка защипываем низ булочки и ставим на противень.

Булочки накрываем и оставляем на некоторое время для расстойки. Когда булочки поднимутся и увеличатся в объеме вдвое, можно ставить их в разогретую духовку.

Выпекаем до готовности. Поверхность булочек можно смазать растопленным маслом или сладкой водичкой.

Булочка в разрезе.

Воздушные и ароматные булочки с корицей к чаю готовы.

Приятного аппетита!