Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-09-19
Рецепт понравился: 48 
Рецепт: Тыквенный кекс - в духовке
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 0,5 стакана;
мука - 1 стакан;
масло сливочное - 60 гр;
разрыхлитель теста - 0,5 чай ложки;
тыква - 250 грамм
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 0,5 стакана;
мука - 1 стакан;
масло сливочное - 60 гр;
разрыхлитель теста - 0,5 чай ложки;
тыква - 250 грамм
Всем посетителям моей страницы желаю доброго времени суток!)
Осень нас балует изобилием разных фруктов, ягод и овощей, грех не воспользоваться этим. Я с вами уже делилась рецептом тыквенных маффин, сегодня же испекла тыквенный кекс. О пользе тыквы писать не буду, факт известен всем )
В миску разбиваем яйца, добавляем сахарный песок, при помощи миксера взбиваем до белой пены
Сливочное масло комнатной температуры добавляем в яично - сахарную смесь и перемешиваем
Тыкву можно натереть на терке, можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Я измельчила в блендере. Тыква даст много сока, желательно ее отжать
Просеиваем муку через сито и разрыхлитель теста
Все хорошо перемешиваем, до однородной консистенции без комочков, форму смазываем сливочным маслом, посыпаем равномерно манкой, вливаем тесто
Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на 40 - 45 минут. готовность проверяем деревянной зубочисткой
Кекс получается в меру сладкий, слегка влажный и очень вкусный!
Приятного аппетита !
Осень нас балует изобилием разных фруктов, ягод и овощей, грех не воспользоваться этим. Я с вами уже делилась рецептом тыквенных маффин, сегодня же испекла тыквенный кекс. О пользе тыквы писать не буду, факт известен всем )
В миску разбиваем яйца, добавляем сахарный песок, при помощи миксера взбиваем до белой пены
Сливочное масло комнатной температуры добавляем в яично - сахарную смесь и перемешиваем
Тыкву можно натереть на терке, можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Я измельчила в блендере. Тыква даст много сока, желательно ее отжать
Просеиваем муку через сито и разрыхлитель теста
Все хорошо перемешиваем, до однородной консистенции без комочков, форму смазываем сливочным маслом, посыпаем равномерно манкой, вливаем тесто
Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на 40 - 45 минут. готовность проверяем деревянной зубочисткой
Кекс получается в меру сладкий, слегка влажный и очень вкусный!
Приятного аппетита !
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
