Рецепт: Грибные лепешки - с отрубями
Ингредиенты:
отруби пшеничные - 1 ст.;
кефир 1% - 1 ст.;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
грибной порошок - 1 ст.;
мука пшеничная - 3,5 ст.
Способ приготовления:
отруби пшеничные - 1 ст.;
кефир 1% - 1 ст.;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
грибной порошок - 1 ст.;
мука пшеничная - 3,5 ст.
Я люблю готовить лепешки. При приготовлении лепешек такой простор для фантазии! Сегодня у меня будут грибные лепешки, т. к. у нас, наконец- то, появились грибы, правда, только опята. Но и это хорошо! Из опят я делаю грибной порошок, вот он нам и понадобится. В миску высыпать отруби, залить кефиром и оставить на 10-15 минут, что бы отруби набухли.
К набухшим отрубям добавить растительное масло, соль, сахар, соду и яйца. Всё перемешать.
Затем добавить грибной порошок.
Всё хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.
тесто разделить на 8 частей и руками сформировать лепешки, толщиной, около, 1 см.
выложить лепешки на противень, присыпанный мукой.Выпекать при t200* в течении 20 минут, до слегка золотистого цвета.
Лепёшками можно заменить хлеб.
Мне же, больше нравится их есть как самостоятельное блюдо, со сметаной.
К набухшим отрубям добавить растительное масло, соль, сахар, соду и яйца. Всё перемешать.
Затем добавить грибной порошок.
Всё хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.
тесто разделить на 8 частей и руками сформировать лепешки, толщиной, около, 1 см.
выложить лепешки на противень, присыпанный мукой.Выпекать при t200* в течении 20 минут, до слегка золотистого цвета.
Лепёшками можно заменить хлеб.
Мне же, больше нравится их есть как самостоятельное блюдо, со сметаной.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: