Рецепт: Перци фйаршированные запеченные - под сырной корочкой

Всем доброго времени суток!
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом запеченного перца, фаршированного кусочками курицы. Рецепт подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного застолья. Готовится блюдо очень легко, а вкус не оставит никого равнодушным. Начинку же в свою очередь всегда можно видоизменять, в итоге блюдо заиграет новым вкусом.
Подготовим перец и помидоры, для начала промоем хорошенько водой

Перец разрезаем пополам, удаляем семена и перегородки.

Размороженное куриное филе нарежем мелкими кубиками

выложим его в глубокую миску, добавляем сметану, помимо сметаны я еще добавила остатки сметанно - майонезного соуса с чесночком и со свежей зеленью, которое у меня осталось после приготовления кабачков в кляре

далее выложим нарезанные кубиками помидоры, мелко нарезанную зелень, по вкусу солим и перчим, хорошенько все перемешаем

форму для запекания смазываем маслом, выложим половинки перца, заполненные начинкой

Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. В это время на крупной терке натираем сыр, по истечении 20 минут перцы обильно посыпаем сыром

отправляем обратно в духовку на 15 - 20 минут, температуру можно уменьшить до 160 градусов

Блюдо вкусное как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита и до новых встреч!