Рецепт: Пирог со свининой - Простой рецепт с помидорами и минимумом ингредиентов

Доброго времени суток всем!
Есть у меня еще один рецепт - "Пирог со свининой и помидорами". Этот рецепт делаю первый раз. Все как-то чаще пирог с сайрой приходилось делать. Можно тесто завести по аналогии пирога с сайрой.
Меняется только начинка.
Я сразу написала в ингредиентах тесто, на которое требуется всего четыре ингредиента: соль, сахар, дрожжи и мука. Или можно использовать готовое. У меня обычно домашнее тесто.

Далее, тесто делим условно на две части. Тонко раскатываем первую его часть, форму смазываем малом и укладываем тесто в форму. Лишнее отрезаем. Фото делала вечером и тень легла неудачно. Вот так укладываем лист теста в форму.

Свинину сначала маринуем. Я для этого залила ее кефиром и добавила специю для свинины. Также можно посолить.

Желательно свинину оставить на один час. Можно сделать это заранее, пока будете готовить тесто. Затем свинину выкладываем на тесто, которое мы уложили в противень. А сверху выкладываем помидоры, нарезанные кружочками.

Сверху накрываем еще одним пластом теста и ставим в духовку. Смазать можно хоть желтком, хоть молоком с куркумой. Выпекаем при температуре 200-220 градусов. Нужно выдержать так 20-30 минут. По необходимости можно убавить температуру до 180 градусов. Как пирог подрумянится можно его доставать.

Пирог получился очень вкусный.
На приготовление этого пирога ушло около 50 минут.
А стоимость одного хорошего кусочка пирога будет примерно 25 рублей.
Приятного вам аппетита!