Рецепт: Баклажаны по-корейски - Вкусный салат
Ингредиенты:
баклажаны - 3 кг.;
морковь - 1 кг.;
лук синий - 0,5 кг.;
перец сладкий разного цвета - 0,5 кг.;
чеснок - 1 головка;
соль - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 стакан;
уксус столовый - 1 стакан;
масло подсолнечное - 0,5 стакана;
приправа по-корейски - 1 пачка;
петрушка - по вкусу
Способ приготовления:
баклажаны - 3 кг.;
морковь - 1 кг.;
лук синий - 0,5 кг.;
перец сладкий разного цвета - 0,5 кг.;
чеснок - 1 головка;
соль - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 стакан;
уксус столовый - 1 стакан;
масло подсолнечное - 0,5 стакана;
приправа по-корейски - 1 пачка;
петрушка - по вкусу
В сезон свежих овощей хочется как можно больше обогатить свой организм полезными продуктами. И конечно же немаловажно что-бы это было вкусно. Одним из полезных овощей является баклажан. Из него можно приготовить большое разнообразие вкусных блюд.
Одним из таких блюд является салат из баклажан по-корейски. Его можно приготовить и кушать сразу или же заготовить на зиму.
Приступаем к приготовлению и заготавливаем необходимые продукты.
Когда вода стечет, то выкладываем баклажаны в большую посуду.
Подготавливаем остальные овощи. Для этого их нужно почистить и помыть.
Если планируется съесть салат в ближайшее время, то его можно накрыть пластмассовыми крышками и поставить в холодильник.
Стерилизуются банки 15-20 минут с накрытыми крышками, но НЕ закатанными!!
Одним из таких блюд является салат из баклажан по-корейски. Его можно приготовить и кушать сразу или же заготовить на зиму.
Приступаем к приготовлению и заготавливаем необходимые продукты.
Когда вода стечет, то выкладываем баклажаны в большую посуду.
Подготавливаем остальные овощи. Для этого их нужно почистить и помыть.
Если планируется съесть салат в ближайшее время, то его можно накрыть пластмассовыми крышками и поставить в холодильник.
Стерилизуются банки 15-20 минут с накрытыми крышками, но НЕ закатанными!!
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
