Рецепт: Картофель пай - обжаренный в масле

Здравствуйте, Друзья!
Недавно я добавляла рецепт очень вкусного салата "Хрустяшка", в рецепте которого был описан способ приготовления картофеля-пай. Но так как наших гостей заинтересовал не только салат, но и сам картофель-пай как самостоятельное блюдо, то решила описаль приготовление картофеля отдельно.
Кому интересен салат, он тут - рецепт салата "Хрустяшка"

А для картошки-пай нам необходимо:

лучше всего использовать тёрку для корейской моркови, тогда картошка будет ещё и красивой на вид. Можно и на мелкой тёрке натереть картошку, вкус останется таким же, но внешне онап будет не так красива.
Итак, натрём всю картошку, затем промоем её до прозрачности воды

максимально выжмем

и выкладываем на полотенце

плотно прижимаем натёртую картошку полотенцем

Немного посолим и перемешаем руками. Добавляем соль символически-пару грамм. Разогреваем масло, опускаем картошку и держим до появления золотистости

Картофель-пай готов!

неплохая хрустящая запуска. Спасибо за просмотр)))