Рецепт: Шарлотка медовая - с корицей

Пирог из яблок "Шарлотка" всегда занимает свое почетное место на нашем столе осенью. У меня даже осень ассоциируется с ней. Рецептов приготовления этого пирога множество, все зависит от фантазии.

По мимо привычной "Шарлотки" я иногда делаю еще и медовую!
Ингредиенты понадобятся следующие: мука, сахар, яйца, яблоки, мед и корица по вкусу.
Сперва моем яблоки и режем их на дольки, хотя это не принципиально, кому как нравится.

Потом начинаем готовить тесто.

Я взбила три яйца до хорошей белой пенки, потом к этой массе добавила сахар и снова все взбивала миксером:

добавила пол чайной ложки соды, гашеной уксусом, все перемешала:

осталось добавить муку.

У меня мука обычная пшеничная высшего сорта, не самый полезный вариант, но проверенный. Тесто должно получится консистенции жирной сметаны.
Готовить Шарлотку можно на противне или в форме. Но главное смазать растительным маслом дно, уложить дольки яблок:

далее я добавляю корицу, обожаю ее в выпечке,

и добавляю 2 столовых ложки меда (все равномерно распределяю по яблокам)

далее поливаю все тестом.
Все готово и можно форму ставить в предварительно нагретую духовку:

В зависимости от мощности духовки пирог будет готов через 20-30 минут.

Шарлотка получается нежная, вкусная, с пряно-медовым ароматом.

Всем приятного аппетита!