Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +5523Все рецепты автора: 468
Дата публикации: 2016-10-07
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Утка запеченная - с клюквой, брусникой, черносливом и острым перцем
Ингредиенты:
мясо утки - 1 шт;
чернослив - 340-400 гр;
клюква - 1 горсть;
бруника - 1 горсть;
перец стручковый острый - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
мясо утки - 1 шт;
чернослив - 340-400 гр;
клюква - 1 горсть;
бруника - 1 горсть;
перец стручковый острый - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт
Предлагаю Вашему вниманию утку запеченую в фольге и фаршированную северными ягодами (клюквой и брусникой), черносливом и острым перцем.
Нам понадобится 1 утка, по горсти брусники и клюквы (можно мороженной), 2 стручка острого перца, 1 луковица и 350-400 грамм сладкого чернослива без косточек.
Подготавливаем утку - натираем солью. И готови фарш для уточки: режем на две части чернослив, мелко рубим острый перец и лук, добавляем по горсти клюквы и брусники. Все перемешиваем.
Фаршируем уточку наши фруктово-ягодным фаршем. И заворачиваем утку в фольгу. Отправляем у духовку на 2 часа. После чего нужно разрезать фольгу и подержать еще полчаса в духовке, чтобы уточка зарумянилась.
Пока просто отдыхаем и черпаем новые рецепты в интернете. И ждем нашу уточку. Получается вот такая красота и вкуснота!
Дадим уточке немного остыть Режем на порционные кусочки и подаем с ягодно-фруктовым "фаршем" как гарниром, но можно использовать его и как подливу к макаронам или картошечке.
Приятного аппетита!
Нам понадобится 1 утка, по горсти брусники и клюквы (можно мороженной), 2 стручка острого перца, 1 луковица и 350-400 грамм сладкого чернослива без косточек.
Подготавливаем утку - натираем солью. И готови фарш для уточки: режем на две части чернослив, мелко рубим острый перец и лук, добавляем по горсти клюквы и брусники. Все перемешиваем.
Фаршируем уточку наши фруктово-ягодным фаршем. И заворачиваем утку в фольгу. Отправляем у духовку на 2 часа. После чего нужно разрезать фольгу и подержать еще полчаса в духовке, чтобы уточка зарумянилась.
Пока просто отдыхаем и черпаем новые рецепты в интернете. И ждем нашу уточку. Получается вот такая красота и вкуснота!
Дадим уточке немного остыть Режем на порционные кусочки и подаем с ягодно-фруктовым "фаршем" как гарниром, но можно использовать его и как подливу к макаронам или картошечке.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
