Рецепт: Булочки - "с корицей, сахаром и какао"

Пеку каждый день. И стараюсь не повторяться. Сегодня у меня булочки из дрожжевого теста с начинкой из корицы, сахара и какао-порошка.

Приготовлю начинку для булочек. Для этого в пиалу насыпаю корицу, сахар и какао-порошок, все перемешиваю.

Вот начинка и готова.

Готовое тесто, которое я готовлю уже испытанным много лет способом Тесто дрожжевое, кладу на доску, подпыленную мукой.

Делю это тесто на два колобка, каждый из которых раскатываю в пласт.

Верх пласта смазываю растительным маслом.

А затем весь пласт обильно посыпаю начинкой.

Сворачиваю в рулет, но не туго.

Защипываю край, для того чтобы рулет не развалился.

Получилась колбаска, которую нужно разрезать на порционные кусочки, длина которых 5 сантиметров.

Заготовки булочек выкладываю на противень. Даю отдохнуть минут 10, за это время они увеличиваются в объеме.

Верх заготовок для булочек смазала растительным масло и отправила в духовку, которая разогрета до 200 градусов.

Выпекаются булочки минут 8 - 10.
Как подрумянились снизу и сверху, так и достаю уже готовые булочки на блюдо.

Булочки готовы. Теперь можно и попить чайку с такими замечательными булочками.)

Получается 15-17 штук. Затрачено 30 рублей. Значит одна булочка стоит в среднем 2 рубля.