Рецепт: Запеканка "Рука из фарша" на Хэллоуин - в духовке

Привет! Хотите отметить Хэллоуин и ищете рецепты на праздник? Предлагаю приготовить руку.=) Запеканка из фарша в виде человеческой руки. Вот, что нам для этого необходимо:

Для начала сделаем фарш: добавим в него соль, перец, специи, измельчённую зелень и 1 луковицу, натёртую морковь (не на крупной тёрке) и яйцо. Хорошо перемешаем.

Сыр порежем очень тонкими ломтиками (чтобы просвечивался)
С луковицы снимаем 1-2 слоя

Я выстелила противень пергаментной (пекарской) бумагой.

Теперь нужно выложить на противень фарш в виде руки. Но у меня был куриный фарш и он очень растекался, я добавила в него 2 ст. л. крахмала и ещё одно яйцо. Если у вас другой фарш, то вам это поможет

Я решила воспользоваться перчаткой. Отправляем на 1-2 часа в морозильную камеру

Через время достаём и выкладываем на противень

Луковицу вставляем в фарш таким образом, чтобы она была порхожа на кость

Теперь промазываем "руку" майонезом и кетчупом. А из снятого с лука слоя вырезаем ногти, и крепим на пальцы.

Выкладываем сыр по всей "человеческой руке" и отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 200 градусов

Через 30 минут запеканка была уже полностью готова. Но мне не понравился внешний вид. Я добавила ещё кетчупа и нарисовала на руке шрам. Подержала в духовке ещё 5 минут и выключила.

Теперь аккуратно перекладываем "руку" с пергаментной бумаги на плоскую тарелку

Готово!

Запеканка очень вкусная получилась. Если будете делать в обычной форме для запекания, то будет идеально добавить между слоями фарша пюре. Вкус очень нежный. А данную запеканку мы подавали с пастой в сливочно-грибном соусе, её рецепт-паста в сливочно-грибном соусе

Спасибо Вам, что заглянули. Всем хорошего настроения!