Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14024Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2016-10-13
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Глухарь, запеченный в духовке - С помидорами и яблоками
Ингредиенты:
глухарь - 1 штука;
томаты - 3 штуки;
яблоки - 2 штуки;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу
Способ приготовления:
глухарь - 1 штука;
томаты - 3 штуки;
яблоки - 2 штуки;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу
Муж иногда ходит на охоту, и в этот раз принёс на глухаря. Вес его примерно 4 килограмма.
Сначала режем глухаря на кусочки. Режется он, конечно, непросто, но нужно немного ловкости и силы.
Затем посыпаем приправами: черный перец, хмели-сунели и солим.
Яблоки режем на крупные дольки. Яблоки придают мясу мягкость и некоторую пикантность.
Помидоры режем на кубики. Они придают определенный вкус дичи.
Выкладываем помидоры и яблоки на мясо глухаря.
Перемешиваем все.
Ставим в духовку при температуре 150 градусов на 2,5 часа.
Мясо глухаря готово! Выкладываем на тарелку и подаём к столу!
Дичь по вкусу своеобразная, но очень вкусная!
Сначала режем глухаря на кусочки. Режется он, конечно, непросто, но нужно немного ловкости и силы.
Затем посыпаем приправами: черный перец, хмели-сунели и солим.
Яблоки режем на крупные дольки. Яблоки придают мясу мягкость и некоторую пикантность.
Помидоры режем на кубики. Они придают определенный вкус дичи.
Выкладываем помидоры и яблоки на мясо глухаря.
Перемешиваем все.
Ставим в духовку при температуре 150 градусов на 2,5 часа.
Мясо глухаря готово! Выкладываем на тарелку и подаём к столу!
Дичь по вкусу своеобразная, но очень вкусная!
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
