Рецепт: Борщ обыкновенный - борщ в мультиварке

Добрый день, мои дорогие.
Сегодня готовила для своей семьи борщ в мультиварке и решила поделиться с вами рецептом.
Не скажу, что в мультиварке лучше готовить, чем на плите, но есть свои плюсы: не переваришь, не пригорит - так как устанавливаешь время готовки.
Сначала необходимо сварить бульон.

Я варю с свиными ребрышками. 200 грамм ребрышек заливаем 2,5 литры воды и ставим вариться на час по программе СУП (просто программы БОРЩ в моей мультиварке нет, но думаю существенно это ни на что не повлияет). Пока вариться бульон подготовим необходимые овощи. Почистим морковку, лук, картошку и чеснок.

Морковку я тру на терке, лук режу на небольшие кусочки. Картошку режу на кубики примерно по 1-1,5 см. Также необходимо почистить и мелко порезать зубок чеснока.

Следующим этапом приготовления идет жарка зажарки (морковь и лук). Включаем мультиварку по программе ЖАРКА на 10 мин. Обжариваем морковку и лук на подсолнечном масле.

Далее в бульон всыпаем картошку, солим.

Потом сечем капусту и отправляем следом за картошкой.

Когда картошка и капуста почти готовы (минут 15-20 варится, в зависимости от сорта картофеля) добавляем томатный сок,

зажарку, зелень (у меня уже с морозилки заранее приготовленная - петрушка, зеленый лук и укроп),

лавровый лист, чеснок, перец. Пусть закипит и еще минут 5 и борщ готов.

Подать к столу можно приправив сметаной.
Приятного аппетита