Рецепт: Салат из моркови и свеклы по-корейски - "витаминно"

Морковь по-корейски делала. А вот свеклу никогда по-корейски не готовила. Решила попробывать. Потому что сырую свеклу вообще никогда не ела. Называют все это блюдо по-корейски, вот и я так решила его назвать.
Приготовила, попробывала и мне очень понравилось. Теперь, мои дорогие, делюсь с Вами этим рецептиком, хотя он и не нов, скорее всего.
Итак, морковь и свеклу помыла и почистила.

У меня есть специальное приспособление, которое помогает резать полосками овощи. Используя ее, нарезаю полосками морковь

и свеклу.

Все это добро складываю в миску. Смешиваю и мну руками, потому что так лучше выделится сок из овощей и они будут мягче. После чего добавляю приправу "Хмели-сунели", перец молотый красный острый, перец молотый черный, соль и сахар.

Все перемешиваю и отставляю в сторону, чтобы овощи дали сок.

А теперь в это время я занимаюсь луком, который почистила и мелко порезала.

Овощи дали сок, поэтому я сливаю его в пиалу (сок пригодится для приготовления какого-нибудь блюда, если честно, пока не знаю для какого).
Овощи готовы для следующей операции.

А следующей операцией будет легкое припускание лука в растительном масле.

В сковороду наливаю растительное масло и слегка обжариваю в нем репчатый лук, даже не обжариваю, а делаю так, чтобы он стал мягче. После этого лук добавляю к овощам, то есть к моркови со свеклой.

Хорошенько все содержимое миски перемешиваю и добавляю уксус.

Опять перемешала и все - блюдо готово.
Морковь со свеклой по-корейски складываю в банку и закрываю крышкой.

Баночку витаминного продукта отправляю в холодильник, чтобы можно было достать в нужный момент и подать к любому блюду.

Действительно очень вкусно. И очень полезно.