Рецепт: Имбирный мед - Добавка к чаю или кофе в осенне-зимний холодный денек.

Вот не люблю я осень, хоть зовут ее золотой. А не люблю за то, что в квартире холодно, когда еще не включили отопление, и на улице зябко, когда идет дождь и дует ветер.
Тогда одно спасение - согревающий чай с медом, лимоном и имбирем. И если с медом и лимоном нет проблем, то имбирь на срезе всегда сохнет и приходится срезать засохший кусочек и выбрасывать.
Вот я и придумала заготовку к чаю, которую можно хранить в холодильнике длительное время. А потом прочитала на Фоторецепте, что моя заготовка имеет название "имбирный мед".

Эти продукты я приготовила.

Лимон потерла на терку. Сделать это не просто. Поэтому немного его приморозила (хотя можно измельчить на блендере).

Корень имбиря почистила и тоже потерла на терке.

Лимона и имбиря получилось почти одинаково.

Сложила все в банку (400 мл).

И до верха добавила мед.

Все хорошо перемешала. И имбирный мед готов.
Он красивого цвета.

Интересный факт, который я заметила. Любой засахарившийся мед (а у меня в этот раз был мед из подсолнуха, который засахаривается быстро и крупно) в этой заготовке становится жидким.

Закрываю банку крышкой и отправляю в холодильник.

Эту заготовку я добавляю в любой чай, черный или зеленый, но не в кипяток.

Можно придумать более сложную комбинацию и получить витаминный чай, о котором я уже писала.

Я люблю кофе с такой заготовкой вприкуску.

Попробуйте и вы. Вкусно, полезно, согревающе.

И будьте здоровы в этот непростой погодный период!