Рецепт: Творожное печенье - с яичными желтками

Всех приветствую) Не так давно начала заниматься выпечкой, так как мой сынок обожает сладкое, а покупное вредное, я решила, что печенье наилучшее сделанное дома. Я уже писала за Банановое печенье, теперь на очереди печенье из творога.
И так:
1. Сначала нужно натереть на терке сливочное масло. Я натирала на среднюю терку, так как на мелкую у меня вряд ли это получилось.

2. Далее просеиваю муку.

3. Перемешиваю сливочное масло с мукой.

4. Беру творог и протираю его в кухонном комбайне.

5. Забрасываю ингредиенты к сливочному маслу с мукой, сначала желтки яиц (только желтки).

затем сметана

и творог

6. Хорошо все перемешиваем и замешиваем тесто.

7. Кладем тесто на 2 часа в холодильник.
8. Далее посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатывайте тесто в корж толщиной примерно 0,5 см. Тесто воздушное, нежное - работать с ним одно удовольствие.

Можно вырезать печенье стаканом или специальными формами. Так как готовила печенье у мамы, а форм у нее нет, то мама предложила часть нарезать ножом, а часть стаканом.

Печенье выложить на противень, присыпанный мукой, и выпекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут.

Но проблема в том, что подрумянивается только с одной стороны, я переворачивала, что бы подрумянилось и со второй... Главное следить, что бы не подгорело.
Затем делаю сахарную пудру в кофемолке.

Выкладываю печенье на блюдо и посыпаю сахарной пудрой.

Нужно немного подождать пока остынет, тогда оно будет хрустящее. Вот и все) Приятного аппетита и до скорых встреч)