Рецепт: Голова в собственной крови - с сыром

Раньше, мы с мужем праздновали Хеллоуин. Наряжались, ходили на вечеринки. Но с появлением ребеночка, мы устраиваем дома праздник. И в честь этого праздника я приготовила мясной рулет с яйцом и сыром в томатном соусе, оформленный в хеллоуинском стиле. Мой рецепт соуса.

1. Готовим фарш.
я взяла лук и картофель с яйцом и измельчила все в блендере, но можно картофель и лук натереть на терке.

Смесь добавила в фарш и все тщательно перемешала, хорошенько посолив и поперчив по вкусу.

2. Готовим начинку для фарша. Сыр натрем на крупной терке. помидоры моем и разрезаем. 2 яйца варим около 9 минут и очищаем от скорлупы.

3. Достаем противень, смазываем лист растительным маслом.
Выкладываем на нее 2 фарша овальной формы

яйца режем по полам и выкладываем на места глаз.

Далее в фото будет изображена только одна голова. Со второй головой делаем то же самое.
Дольку помидора выкладываем на место губ.

Далее смазываем все с томатным соусом ( в данном случае я смазывала соусом собственного приготовления, мне кажется так вкуснее) http://fotorecept.com/review_349320.html

Далее накрываем остатком фарша.

Сверху укладываем тертый на крупной терке твердый сыр.

Лист с головяшками отправляем в духовку на 45-50 минут в температуре 190 градусов.

После запекания выкладываем в тарелку и льем томатный соус.

Вот такую запечную голову мы ели на Хеллоуин.
Можно подавать с черными спагетти.
Приятного аппетита!!!